Delicious Pesca Melba

Buon (caldissimo) pomeriggio bellezze!

Qui in Sicilia, in questo momento, ci saranno 40° all'ombra...un caldo che ammazza definitivamente la volontà di fare qualsiasi cosa! Quindi...mentre boccheggiavo sdraiata sul divano mi è venuta in mente una genialata (???!!!)...cosa c'è di meglio per combattere quest'afa di un bel dessert fresco fresco?! 

Ecco allora l'idea di condividere con voi la ricetta della deliziosa Pesca Melba! La pesca Melba è un dessert a base di frutta che viene realizzato cuocendo le pesche nello sciroppo di zucchero, sbucciandole e dividendole in due parti, togliendo il nocciolo, quindi adagiando le pesche in una coppetta unitamente a due palline di gelato e la panna montata...io qui vi propongo una versione più veloce...very easy...very good!

immagine dimostrativa ma molto simile alla realtà!

INGREDIENTI 1 confezione di pesche sciroppate un pò di gelato alla crema o panna o fiordilatte o vaniglia miele scaglie di mandorle zucchero a velo PREPARAZIONE Prendete una mezza pesca sciroppata e adagiatela in una coppetta, aggiungete due palline di gelato, guarnite  con un filo di miele, le scaglie di mandorle e la panna montata. Buon appetito! Yummy! Kiz! Marì

Fashion Democracy: Lime

Nuovo appuntamento con Fashion Democracy che vi accompagnerà per tutta l'estate!

Ogni giorno un nuovo tema e un nuovo outfit...democratico!

Oggi a farla da padrone è un colore! Il Lime...un giallo acido che a me piace molto e stupendo per far esaltare la nostra nuova abbronzatura!

Vi ho proposto un look molto glam...adatto per un aperitivo pre-discoteque! E siccome il lime è uno degli ingredienti principali per cocktails buonissimi...vi propongo la ricetta del Margarita! Che io non bevo mai! PRRRRRRRRRRR! =D

INGREDIENTI
2-3 cubetti di ghiaccio spezzettato
1 parte e 1/2 di Tequila
1 parte di succo di lime
1 parte di Cointreau
sale (sull'orlo del bicchiere)
una fettina di lime per decorare

PREPARAZIONE
Mettete nello shaker ghiaccio spezzettato, Tequila, Cointreau e succo di lime.
Shakerate bene finchè non si raffredda lo shaker, filtrate in una coppa margarita con l'orlo cosparso di sale e decorate con una fettina di lime. CIN CIN!

1. Zara, vestito volant 49.95 euro
2. Pull and Bear, bracciale 6.99 euro       TOT.: 130 EURO
3. Mango, clucth 44.90 euro
4. Pimkie, sandali pelle 27.99 euro 

Sushi Ice...I love it!

Finalmente in vacanzaaaaaa!!!

Eh già! Esame appena concluso, sono finiti tutti gli sbattimenti  e ora mi attende solo un bel periodo di relax!

Ora che sto iniziando ad assaporare il sapore dell'estate...bhè non sto smettendo più di mangiare gelati!

E guardate un pò che cosa ho trovato girando sul web...il Sushi Ice!

Chi mi conosce sà benissimo della mia passione per la cucina etnica e in particolare il sushi (la ricetta quì); quindi appena ho visto questo gelato sono impazzita...troppo bello e secondo me anche troppo buono!

Presentato al Gelato Festival a Firenze, sono solo quattro gelaterie fiorentine a venderlo in anteprima: da Vivoli, Badiani, Caminia e Santa Trinita si può acquistare il gelato giapponese...spero arrivi presto anche qui! Il Sushi Ice sono rotolini uramaki e teramaki a base di sfoglia di soia, all’interno un gelato di riso o sesamo con una guarnizione vagamente salata di azuki (fagioli rossi dolci) e kakinotami (bastoncini salati a base di farina di soia), oltre a fragole e menta. Il Sushi Ice è realizzato con una copertura esterna fatta di fogli di soia dolce di varie tonalità, rosa, verde e giallo con all’interno gelato di riso, mango, avocado, lampone, kiwi, mela Fuji melone e sesamo.

Lo voglio lo voglio lo voglio! ehehehehe 

A presto! Kiz! 

Strawberry Tiramisù!

E' già da un paio di settimane che ho la casa letteralmente invasa da cassette stracolme di fragole profumatissime!

Come impiegare quindi tutte queste delizie se non in uno dei dolci che preferisco in assoluto???!

Il Tiramisù alle fragole è una delizia per gli occhi e per il palato, dolce prettamente estivo, ha solo una controindicazione...è super calorico!!!

Ma quì un bel kissenefrega ci stà tutto...perchè vi posso assicurare che dopo averlo assaggiato vi dimenticherete delle calorie e ne chiederete subito un altra fetta!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

una confezione di fragole fresche

una confezione di savoiardi

500 g. di mascarpone

5 cucchiai di zucchero

3 uova

latte

Vanilla Cupcakes

Le cupcakes sembrano dolcini usciti fuori direttamente dai cartoon...così perfetti e golosi da sembrare finti...e invece sono verissimi e buonissimi!

Dolci made USA le cupcakes, letterealmente "tortina da tazza", sembrano delle micro torte con alla base una tortina morbida e crema frosting (stra-dolce!!!) ma la particolarità sono le decorazioni super creative che caratterizzano questo dolce (Marta Stewart insegna) davvero zuccheroso!

Naturalmente non potevo non replicarlo e quindi ho chiamato a raccolta tutte le mie (esigue) capacità culinarie ed ecco qui la ricetta delle mie prime cupcakes!

Vanilla Cupcakes con gocce di Fragola

Cous cous Vs Sushi

Signore e signori

stasera si giocherà un partita all'ultima forchietta!

Qui al Kitchen Table Square duelleranno due pesi massimi della cucina internazionale...nell'angolo destro direttamente dal Marocco COUS COUS vegetariano! Nell'angolo destro troviamo, dal misterioso oriente SUSHI!

Ehehehe sono proprio scema...a parte gli scherzi ecco qui le ricette di due dei miei piatti preferiti...Cous cous alle verdure e Maki Sushi.

Cuoricini di sfoglia...con ripieno goloso!

Inauguriamo la sezione food/mangereccia con i dolci più romantici che ci siano...i CUORICINI DI SFOGLIA!

Sono delle sfogliatine dolci (come quelle che si trovano nelle pasticcerie)...una ricettina facile facile con un piccolo segreto goloso!

Ecco gli ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 barattolo di Nutella o crema alle nocciole

zucchero semolato

zucchero a velo

cacao in polvere

panna montata

Cool dishes

Ok...ammettiamolo questi piatti per gustare le prelibatezze della cucina orientale sono originalissimi!

Al piatto di portata (di per sè niente di speciale) si aggiunge un simpaticissimo cinesino che funge da scodellina per la salsa di soia, o altre salsine, e da poggia bacchette...senza dubbio si aggiunge alla mia piccola lista dei desideri! *-*

Unica pecca...si possono acquistare solo sul sito web wrapables.com...set sushi a $ 21,95.